Infusão de abacaxi na pinga

Ingredientes

• 1 abacaxi
• 1 xícara de açúcar
• 1 litro de pinga
• Canela a gosto

Modo de fazer

• Descasque o abacaxi e pique
• Em um pote de vidro, adicione o açúcar, o abacaxi, canela e a pinga deixe curti

Dica

• O açúcar é opcional, ele ajuda a conserva a fruta, se vai curti por muito tempo deixe com açúcar
• Na primeira semana é bom uma vez por dia dar uma sacudida
• Se preferir pode usar o abacaxi com casca

Obs

• Uma vez que tinha sobrado pinga, resolvi colocar mais de 1 litro de pinga no abacaxi, ficando aproximadamente 1.2 Litros